Castrum Lovagi Étterem II. Kategória Érvényes:2009. 03. 13--tól
Konyhafőnök ajánlat
Előétkek hidegen:
a.0 Libamáj zsírjában friss zöldségekkel 2790.-
a.1 Bazsalikomos mozzarella bacon szalonnával 1590.-
a.2 Tatár bifsztek, pirítóssal, friss zöldségekkel 1990.-
Levesek:
a.3 Csülkös bableves 690.-
a.4 Magyaros gulyásleves csipetkével (marhalábszárból) 790.- a.5 Korhelyleves, ahogy I. Nagy Lajos szerette (füstölt csülkös) 690.-
a.6 Sajtkrémleves snidlingel, pirítóssal 590.-
Frissensültek:
a.7 Lovagi tekercs burgonyapürével 1990.-
/ baconba tekert borda, sajttal, sonkával és uborkával töltve /
a.8 Rántott sertésborda hasábburgonyával, vegyes savanyusággal 1890.-
a.9 Jólak-tál: /hűbéreseinknek/ 3990-.
/ Kacsa comb, cigánypecsenye, töltött pulykamell ,hagymakarikával, hasábbal,/
a.10 Libamáj roston sütve alma krutonon, burgonyapürével 4190.-a.11 Hátszín steak zöldbors mártással röszti burgonyával 3490.-
Családoknak ajánljuk: /két felnőtt két gyerek részére/
a.12 Udvarnépe tálja: 4800.-
/rántott borda, rántott trappista, rántott gomba, cigánypecsenye, csirkemell párizsiasan
vegyes körettel, tartármártással, savanyúsággal/
vegyes körettel, tartármártással, savanyúsággal/
a.14 Sült kacsamell orly tésztás hagyma szirommal, fűszeres burgonyával 3290.-
a.15 Szarvas batyu / szarvas szelet baconnal és libamájjal, rösztivel/ 3190.-
a.15 Szarvas batyu / szarvas szelet baconnal és libamájjal, rösztivel/ 3190.-
a.16 Sült csülök káposztás ropogós nudlival 2290.-
a.17 Fogas filé roston, friss kevert salátával / házi dressingel / 2690.-
a 18 Mandulás bundába sült fogas filé grill zöldség ágyon 2890.-
a.19 Harcsa falatok (pácolt) nyárson, friss kevert salátával 2690.-
Desszertek:
a. 19 Somlóival töltött palacsinta rántva vanília fagylalttal 790.-a. 20 Gundel palacsinta 790.- a. 21 Melba kehely / vanília és málna fagylalt, őszibarackkal, tejszínhabbal, aszalt 790.-
gyümölcs darabkákkal díszítve/
Konyhafőnök: Óvári Edit Üzletvezető: Szeder Tibor
